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100% Tinta de Toro
Poder y elegancia de la fusión de dos estilos de agricultura.
94 puntos Guía Gourmets 2022, 2018
92 puntos Guía Peñín 2022
92 puntos Wine Enthusiast 2019
94 puntos James Suckling 2018
21,20€
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No se hacen envíos a las Islas Canarias.
Prefermentación en frío durante 4 a 5 días a 6°C con extracción sostenida, bazuqueo y remontado antes de la fermentación alcohólica. Tras la fermentación, periodo prolongado de maceración (1 mes) sin remontado. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Barricas nuevas y también barricas de segundo uso. Levaduras indígenas. Crianza de 10 meses en parcelas separadas, desde el principio hasta el final de la crianza. Cada lote hace su crianza por separado.
Vista:
Un vino con intenso color cereza picota con ribetes púrpura.
Nariz:
Es un vino con mucha fruta, elegante y expresivo con un buen equilibrio entre madera y fruta.
Boca:
En boca es un vino muy fresco, con una buena estructura y acidez que le otorga al vino un final fresco y persistente.
Temperatura de servicio:
16-18ºC
